С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей данная книга В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения Более 500 рецептов блюд из овощей бхчлупомогут хозяйкам сделать повседневное питание более здоровым и разнообразным Все овощные культуры приведены в книге в алфавитном порядке и снабжены цветными иллюстрациями Для широкого круга читателей Автор Нинель Бруннек.